Pela manhã, coloque o grão a ser germinado em um vidro, tampe com filó e elástico e lave por 5 vezes.
Cubra os grãos com água até 3 dedos acima, deixe de molho por 8 até no máximo 12 horas.
De noite, escorra a água e lave novamente por mais 5 vezes, incline o vidro para que o restante da agua possa escorrer.
OBS: podem ser germinados desta forma girassol com casca, trigo, gergelim integral, niger, lentilha, feijão azuki, aveia entre outros.
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GRANOLA VIVA
Ingredientes
côco hidratado, damasco turco, tâmaras, passas brancas e pretas sem caroço, castanha do Brasil germinada, amêndoa germinada sem pele, maçã, limão e canela.
Como fazer
Rale o côco em fatias finas. Corte o damasco as tâmaras em pedaços pequenos. Pique a castanha e a amêndoa. Pique a mação em cubinhos, passe limão para não escurecer. Misture todos oso ingredientes e tempere com limão e canela a gosto.
côco hidratado, damasco turco, tâmaras, passas brancas e pretas sem caroço, castanha do Brasil germinada, amêndoa germinada sem pele, maçã, limão e canela.
Como fazer
Rale o côco em fatias finas. Corte o damasco as tâmaras em pedaços pequenos. Pique a castanha e a amêndoa. Pique a mação em cubinhos, passe limão para não escurecer. Misture todos oso ingredientes e tempere com limão e canela a gosto.
DOCE DE LEITE VIVO
Ingredientes
mamão, abacate, tâmaras ou ameixas sem caroço, amêndoas germinadas sem casca.
Como fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
mamão, abacate, tâmaras ou ameixas sem caroço, amêndoas germinadas sem casca.
Como fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
LEITE CONDENSADO VIVO
Ingredientes
1 xícara de amêndoas hidratadas sem pele, 8 frutas de conde, 1/2 xícara de passas brancas, baba de 6 côcos, caldo de 1 limão.
Como fazer
Tire os caroços da fruta de conde, junte os demais ingredientes e bara no liquidificado até formar um creme homogênio.
1 xícara de amêndoas hidratadas sem pele, 8 frutas de conde, 1/2 xícara de passas brancas, baba de 6 côcos, caldo de 1 limão.
Como fazer
Tire os caroços da fruta de conde, junte os demais ingredientes e bara no liquidificado até formar um creme homogênio.
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